Keamanan rumah adalah topik yang populer, dengan acara TV, buku, dan DVD yang tak terhitung jumlahnya untuk mengajari Anda cara melindungi diri sendiri dan keluarga Anda dari segala hal mulai dari pencuri hingga kebakaran rumah. Namun, satu hal yang dilupakan adalah keamanan pangan di rumah. Perhatian yang buruk terhadap keamanan makanan dan kurangnya pengetahuan berkontribusi terhadap penyakit yang ditularkan melalui makanan, yang menyebabkan lebih banyak rumah sakit setiap tahun dibandingkan dengan bahaya terkait rumah lainnya.

Hal sederhana yang dapat Anda lakukan adalah memeriksa kulkas Anda. Sebagian besar toko dapur dan toko besar menjual termometer lemari es / freezer, yang memungkinkan Anda untuk memeriksa suhu aktual dalam peralatan dan memastikan bahwa mereka berfungsi dengan baik. Pastikan termometer berputar dan periksa di laci dan kisi-kisi pintu. Jika aliran udara tersumbat, laci bisa menjadi terlalu panas, yang berarti makanan bisa rusak.

Jangan pernah menaruh makanan panas di lemari es. Akibatnya, suhu di dalam lemari es akan meningkat tajam dan makanan lain di dalam lemari es dapat merusak waktu yang dibutuhkan untuk mengembalikan keseimbangan. Gunakan penangas es untuk menurunkan suhu makanan panas sebelum menempatkannya di lemari es.

Berhati-hatilah agar es tidak menumpuk di rak, dinding, dan ventilasi di dalam freezer. Kebanyakan freezer modern bebas es, tetapi pada saat penggunaan intensif mereka mungkin memerlukan bantuan.

Di mana-mana di dapur, sterilisasi adalah kata sandi Anda. Solusi sederhana dari satu sendok makan pemutih hingga satu liter air adalah semua yang Anda butuhkan untuk membunuh serangga buruk di permukaan dapur, dan Anda bahkan dapat membuat campuran seperti itu di wastafel Anda dan mencelupkan peralatan dapur kecil Anda ke dalamnya untuk membuatnya bersih dan tetap bebas kuman.

Mempraktikkan keamanan makanan di sekitar rumah tidak sulit dilakukan, tetapi hal itu membutuhkan perhatian terus-menerus. Luangkan beberapa menit setiap kali Anda memasak untuk memastikan bahwa ruang kerja Anda dibersihkan dengan benar sebelum dan sesudah proses. Anda tidak akan menyesalinya!



Source by Andrew Krause